Reklama

 

 

Designed by:


BARSZCZ Z USZKAMI

Składniki:
  • barszcz kiszony
  • buraki
  • włoszczyzna
  • suszone grzyby
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • sól
  • oliwa
  • Wyszorowane do czysta buraki gotujemy w skórce w osolonej wodzie aż zmiękną. Gdy gotowe, odstawiamy do wystygnięcia. Jak wystygną obieramy i ścieramy na tarce. Równolegle obgotowujemy włoszczyznę, kilka suszonych grzybów, liść laurowy i ziele angielskie w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Gdy gotowe odcedzamy warzywa (przydadzą się np. na sałatkę jarzynową) dodajemy starte buraki i mieszamy z kiszonym barszczem w proporcjach pół na pół. Doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z gazu, by barszcz nie stracił koloru, przez zbyt długi gotowanie.

    Jeśli kolor wydaje się mało czerwony, możemy dodać wyszorowanego, obranego ze skórki startego surowego buraka.

    Przed podaniem na wigilijny stół barszcz przecedzamy przez sito. Do barszczu podajemy uszka z grzybami.

    Opracowała Ola

    Kura Domowa poleca biżuterię z żywicy jubilerskiej i srebra

     

    comments powered by Disqus

    Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

    <a href="http://www.kuradomowa.com/kuchnia/barszcz_z_uszkami.shtml">BARSZCZ Z USZKAMI</a>

    albo na forum internetowe:

    [url=http://www.kuradomowa.com/kuchnia/barszcz_z_uszkami.shtml]BARSZCZ Z USZKAMI[/url]


    Powrót do:

    [Kuchnia] | [Strona główna]


    Reklamy

     

    Uwagi

    (C) 2005-2015 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

    Na wielu stronach internetowych, także u nas, wykorzystywane są cookies (ciasteczka). Służą ona m.in. do tego, by wyświetlać reklamy dopasowane do Twoich preferencji oraz do gromadzenia przez nas statystyk ruchu na stronie. Nowe regulacje prawne zobowiązują nas do poinformowania Cię o tym w wyraźniejszy, niż dotąd, sposób.

    Dalsze korzystanie z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będzie oznaczało, że zgadzasz się na ich wykorzystywanie. Jeśli jednak chcesz je wyłączysz, tu znajdziesz instrukcje jak to zrobić.

    Polityka prywatności serwisu

    w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

    Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców