Reklama

 

 

Designed by:


PRZEPIS NA DROŻDŻOWE PALUSZKI KMINKOWE

Wyśmienite do barszczu lub innych 'czystych' zup.

Składniki:
  • 2 szkl. mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 15 dkg margaryny
  • około pół szklanki wody (nie dawać całej od razu)
  • 2 łyżeczki kminku
  • 2 dkg drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • jajko do smarowania
  • sól gruboziarnista do posypania

Drożdże mieszamy z cukrem, połową wody i łyżką maki. Odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby rozczyn ruszył. W tym czasie rozpuszczamy margarynę i zostawiamy do przestudzenia. Do nieco wyrośniętego rozczynu dodajemy resztę mąki i nieco wody. Wyrabiamy ręką i pod koniec dodajemy całą rozpuszczoną margarynę. Wody dajemy tyle, by ciasto miało dość zbitą konsystencję, podobną ciastu na kluski.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 1 cm i kroimy w wąskie paseczki. Paseczki smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy solą i kminkiem. Jeśli kto nie lubi chrupać ziarenek kminku (naprawdę są tacy), może smak kminkowy uzyskać zaparzając go wrzątkiem, a następnie tego naparu (po wystudzeniu) użyć do wyrabiania ciasta.

Drożdżowe paluszki kminkowe pieczemy w temperaturze 200°C aż nabiorą złotawo-brązowego koloru.

Opracowała Ola

Kura Domowa poleca biżuterię z żywicy jubilerskiej i srebra

 

comments powered by Disqus

Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

<a href="http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_drozdzowe_paluszki_kminkowe.shtml">PRZEPIS NA DROŻDŻOWE PALUSZKI KMINKOWE</a>

albo na forum internetowe:

[url=http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_drozdzowe_paluszki_kminkowe.shtml]PRZEPIS NA DROŻDŻOWE PALUSZKI KMINKOWE[/url]


Powrót do:

[Kuchnia] | [Strona główna]


Reklamy

 

Uwagi

(C) 2005-2015 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

Na wielu stronach internetowych, także u nas, wykorzystywane są cookies (ciasteczka). Służą ona m.in. do tego, by wyświetlać reklamy dopasowane do Twoich preferencji oraz do gromadzenia przez nas statystyk ruchu na stronie. Nowe regulacje prawne zobowiązują nas do poinformowania Cię o tym w wyraźniejszy, niż dotąd, sposób.

Dalsze korzystanie z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będzie oznaczało, że zgadzasz się na ich wykorzystywanie. Jeśli jednak chcesz je wyłączysz, tu znajdziesz instrukcje jak to zrobić.

Polityka prywatności serwisu

w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców