Reklama

 

 

Designed by:


PRZEPIS NA FAWORKI (CHRUST) II

Faworki, zwane też chrustem, to, wraz z pączkami, niemal symbol kończącego się karnawału. Proste w wykonaniu, w sumie nawet nie aż tak pracochłonne, za to bardzo smaczne.


Składniki:
  • 350 g mąki,
  • 5 żółtek,
  • 5 łyżek gęstej śmietany,
  • 1 łyżka octu lub spirytusu,
  • smalec do smażenia faworków,
  • cukier puder na posypkę.
  • Z mąki, śmietany, żółtek i octu (lub spirytusu) zagniatamy ciasto. Ciasto ma być zwarte, sprężyste o ładnej jedwabistej konsystencji. Trzeba wyrabiać je dość długo, a proces wyrabiania najlepiej zakończyć biciem ciasta wałkiem. Ciasto powinno leżakować w lodówce przynajmniej przez godzinę, ale może i dłużej. Jeśli ktoś chce usmażyć faworki w Tłusty Czwartek zaraz po powrocie z pracy, najlepiej by przygotował ciasto dzień wcześniej wieczorem i odłożył je do lodówki.

    Kawałek ciasta na faworki trzeba cieniusieńko rozwałkować. Jeśli ktoś jest szczęśliwym posiadaczem maszynki do robienia makaronu, może sobie ułatwić pracę i rozwałkować ciasto tak, jak szykuje makaron na lazanię. Rozwałkowane ciasto kroimy na podłużne prostokąty, które rozcinamy w środku. Ciasto wywijamy przez środek i mamy faworka.

    Faworki smażymy na gorącym smalcu na złoty kolor. Osączamy na bibule lub papierowym ręczniku i posypujemy przez sitko cukrem pudrem.

    Zobacz też alternatywny przepis na faworki.

    Opracowała Ola

    Kura Domowa poleca biżuterię z żywicy jubilerskiej i srebra

     

    comments powered by Disqus

    Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

    <a href="http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_faworki_chrust.shtml">PRZEPIS NA FAWORKI (CHRUST) II</a>

    albo na forum internetowe:

    [url=http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_faworki_chrust.shtml]PRZEPIS NA FAWORKI (CHRUST) II[/url]


    Powrót do:

    [Kuchnia] | [Strona główna]


    Reklamy

     

    Uwagi

    (C) 2005-2015 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

    Na wielu stronach internetowych, także u nas, wykorzystywane są cookies (ciasteczka). Służą ona m.in. do tego, by wyświetlać reklamy dopasowane do Twoich preferencji oraz do gromadzenia przez nas statystyk ruchu na stronie. Nowe regulacje prawne zobowiązują nas do poinformowania Cię o tym w wyraźniejszy, niż dotąd, sposób.

    Dalsze korzystanie z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będzie oznaczało, że zgadzasz się na ich wykorzystywanie. Jeśli jednak chcesz je wyłączysz, tu znajdziesz instrukcje jak to zrobić.

    Polityka prywatności serwisu

    w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

    Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców