Reklama

 

 

Designed by:


PRZEPIS NA TORT Z MASĄ Z MARSÓW

Przepis na tort z masą z marsów nadesłany przez Marysię i nagrodzony w konkursie Kury Domowej na karnawałową potrawę.

Biszkopt:
  • 6 jajek
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa 1:
  • 3 gorzkie czekolady po 100 g
  • 3 batony mars
  • 3/4 szklanki śmietany kremówki
  • Masa 2:
  • 1/2 l śmietany kremówki
  • 100 g białej czekolady
  • Poncz:
  • 1/2 l wody
  • 4 łyżeczki cukru
  • 1/2 cytryny
  • 2 łyżeczki rumu
  • słoik powideł wiśniowych (około 250 g)
  • Do dekoracji:
  • kilka wiśni (mogą być mrożone)
  • wiórki z gorzkiej czekolady
  • Żółtka ucieramy w makutrze z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym na gładką i pulchną masę. Dodajemy wodę i mieszamy, następnie wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia i ucieramy. Białka ubijamy na sztywną pianę z 1/2 szklanki cukru i delikatnie mieszamy z masa biszkoptową. Przekładamy do okrągłej torownicy (średniej wielkości) i wstawiamy do lekko nagrzanego piekarnika. Pieczemy 45-60 min. w 175°C na złoty kolor.

    Ciasto powinno odstać jeden dzień, aby nie kruszyło się przy krojeniu.

    Biszkopt kroimy na trzy placki, przygotowujemy poncz: w lekko ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier, gdy przestygnie dodajemy sok z cytryny oraz alkohol. Tak przygotowanym ponczem nasączamy delikatnie pierwszy placek i smarujemy go następnie powidłami z wiśni.

    Na wierzch kładziemy drugi placek i nasączamy ponczem.

    Przygotowujemy masę czekoladową. W łaźni wodnej rozpuszczamy pokruszone batony i czekoladę co jakiś czas mieszając. Gdy składniki się rozpuszczą zdejmujemy z ognia i powoli dodajemy kremówkę oraz mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Ciepłą masę wylewamy na nasączony placek (należy zabezpieczyć brzegi, aby masa nie spłynęła - najlepiej założyć obręcz od tortownicy). Gdy przestygnie, wkładamy do lodówki aby stężała.

    Na wierz kładziemy trzeci placek i nasączamy ponczem. Białą czekoladę rozpuszczamy w łaźni wodnej, gdy się rozpuści wlewamy odrobinę kremówki, całość masy łączymy pod koniec ubijania ze śmietaną kremówką. Masę dzielmy na dwie części, pierwszą wykładamy na wierz tortu, a drugą smarujemy boki. Wierzch dekorujemy wiśniami i wiórkami czekoladowymi.

    Kura Domowa poleca biżuterię z żywicy jubilerskiej i srebra

     

    comments powered by Disqus

    Pomóż promować Kurę Domową! Wklej link do tego artykułu na swojego bloga lub stronę internetową:

    <a href="http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_tort_z_masa_z_marsow.shtml">PRZEPIS NA TORT Z MASĄ Z MARSÓW</a>

    albo na forum internetowe:

    [url=http://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_tort_z_masa_z_marsow.shtml]PRZEPIS NA TORT Z MASĄ Z MARSÓW[/url]


    Powrót do:

    [Kuchnia] | [Strona główna]


    Reklamy

     

    Uwagi

    (C) 2005-2015 Kura Domowa - wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści z serwisu bez pisemnego upoważnienia jest zabronione.

    Na wielu stronach internetowych, także u nas, wykorzystywane są cookies (ciasteczka). Służą ona m.in. do tego, by wyświetlać reklamy dopasowane do Twoich preferencji oraz do gromadzenia przez nas statystyk ruchu na stronie. Nowe regulacje prawne zobowiązują nas do poinformowania Cię o tym w wyraźniejszy, niż dotąd, sposób.

    Dalsze korzystanie z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będzie oznaczało, że zgadzasz się na ich wykorzystywanie. Jeśli jednak chcesz je wyłączysz, tu znajdziesz instrukcje jak to zrobić.

    Polityka prywatności serwisu

    w przypadku pytań prosimy o kontakt pod adresem: info@kuradomowa.com

    Reklamuj się w Kurze Domowej - informacja dla reklamodawców