Tag: gołąbki

Gołąbki to je­den z kla­sycz­nych prze­pi­sów kró­lu­ją­cych w pol­skiej kuch­ni. Choć wy­ma­ga nie­co przy­go­to­wań, na­le­ży do jed­nych z mo­ich ulu­bio­nych dań.  Potrzebne skład­ni­ki: Gotowanie go­łąb­ków za­czy­na­my od ob­go­to­wa­nia li­ści ka­pu­sty, by sta­ły się mięk­kie. Zdejmujemy wierzch­nią war­stwę li­ści i od­sta­wia­my na po­tem. W du­żym garn­ku go­tu­je­my wo­dę. Do go­tu­ją­cej się wo­dy wkła­da­my głów­kę ka­pu­sty. Nadcinamy ostrym no­żem wo­kół ka­cza­na i de­li­kat­nie zdej­mu­je­my ko­lej­ne li­ście. Pozwalamy li­ściom chwi­lę…