Przepis na piegusa

Przepis na piegusa

Słodkie makowe ciasto o wyrazistym smaku.

Składniki:

  • 1 szklanka maku,
  • 1 kostka margaryny,
  • 1 szklanka bakalii (rodzynki, orzechy, figi, wiórki kokosowe itp),
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 szklanka mąki,
  • 1 szklanka białek (6-7 białek w zależności o wielkości jajka),
  • aromat migdałowy.

Do garnka wsypujemy mak, bakalie i cukier. Dodajemy margarynę i gotujemy na małym gazie przez pół godziny, stale mieszając. Po wystudzeniu dodajemy mąkę i ubite białka i dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę keksową wyłożoną papierem do pieczenia i dajemy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180-200°C. Piegusa piecze się około godziny (trzeba sprawdzać patyczkiem, czy suchy).

Aleksandra Dajczak

Twórca portalu kuradomowa.com, bibliotekarz, webmaster i twórca biżuterii z zamiłowaniem do gotowania oraz rzemiosł różnych.

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: