Przepis na ciasto jabłkowe z budyniem

Składniki:

  • 1/2 kg maki
  • kostka margaryny
  • szklanka cukru
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 kg jabłek

Z przesianej mąki, cukru, margaryny i jajek zagniatamy ciasto, dzielimy na połowę i wkładamy osobno do woreczków foliowych i umieszczamy na godzinę w lodówce. Budyń gotujemy wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy do przestygnięcia. Pierwszą część ciasta wałkujemy na blaszce (takiej kwadratowej na całą wielkość piekarnika) i podpiekamy 10 minut w temperaturze 200°C. Jabłka obieramy ze skórki i gniazd nasiennych i kroimy na cząstki. Upieczony placek smarujemy budyniem waniliowym i układamy na nim jabłka, a na wierzch kruszymy pozostałą część ciasta. Nasze ciasto z jabłkami i budyniem pieczemy około 35 minut w temperaturze 200°C.

Placek jabłkowy z budyniem najlepiej smakuje następnego dnia, kiedy ciasto nadal zachowuje swoją niepowtarzalną kruchość, a budyń porządnie stężał.

Aleksandra Dajczak

Twórca portalu kuradomowa.com, bibliotekarz, webmaster i twórca biżuterii z zamiłowaniem do gotowania oraz rzemiosł różnych.

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: