Przepis na jałowcówkę

Polska kuchnia bywa czasem przyciężkawa, a większość z nas lubi sobie czasem podjeść duże ilości tradycyjnych, polskich, ciężkostrawnych potraw. Gdy czujemy ucisk i bulgotanie w żołądku, dobrze jest wspomóc trawienie za pomocą własnoręcznie zrobionej jałowcówki.

Składniki:

  • 0,5 litra dobrej wódki
  • 15 ziarenek jałowca
  • łyżeczka cukru

Odkręcamy butelkę wódki i wkładamy do środka 15 ziarenek jałowca. Zakręcamy i odstawiamy butelkę na miesiąc. Po miesiącu możemy dosłodzić jałowcówkę łyżką syropu zrobionego z łyżeczki cukru i odrobiny wrzątku. Po dosłodzeniu czekamy 2 dni, po czym przelewamy trunek do karafki.
Oprócz wspomagania trawienia w postaci czystej, nasza jałowcówka również wspaniale nadaje się do przyrządzania drinków (np. gin z tonikiem).

Tomasz Dajczak

Ekonomista z wykształcenia, z zamiłowania człowiek renesansu.

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: