Dla mnie wigilia i święta Bożego Narodzenia zawsze mają smak i niepowtarzalny aromat suszu. Ugotowanie go nie powinno sprawić nawet początkującemu kucharzowi żadnej trudności.
Suszone jabłka, gruszki i śliwki gotujemy w osłodzonej wodzie, aż owoce zmiękną. Gdy kompot nieco przestygnie odcedzamy i podajemy do picia. Owoców z kompotu, nawet jeśli ktoś nie lubi ich jeść, nie wyrzucamy. Można zalać je wodą jeszcze raz (za drugim razem trzeba dać jej nieco mniej, niż za pierwszym) i zagotować ponownie.
Leave a Reply