Przepis na ciasteczka owsiane z orzechami

Pyszne ciasteczka owsiane – chrupiesz je z prawdziwą przyjemnością 🙂

Składniki:

  • 1 kostka margaryny
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki pszennej razowej
  • 1 szklanka płatków owsianych (może by nieco więcej)
  • 1 szklanka słonecznika
  • 1 szklanki orzechów włoskich
  • 2 łyżki miodu
  • cukier lub aromat waniliowy
  • 1 łyżeczka sody
  • 2-3 łyżki ziaren sezamu (część do ciasta, część do posypania po wierzchu ciasteczek)
  • 2-3 łyżki ziaren siemienia lnianego
  • kilka łyżek letniej wody

Najpierw trzeba zmielić płatki owsiane, wysypać je na blachę i lekko podpiec w piekarniku w temp. ok. 150°C przez kilka – kilkanaście minut, żeby tylko minimalnie zmieniły kolor na ciemniejszy (możne też je lekko uprażyć na suchej patelni, mieszając cały czas, by się nie przypaliły). Później trzeba zmielić także słonecznik i orzechy włoskie. Siemię lniane i sezam,zostawiamy w całości (i tak są drobne). Miód należy rozpuścić w letniej wodzie. Margarynę lekko rozetrzeć. Dodać wszystkie składniki, wyrabiać ciasto ręką. Jak jest za gęste – dodać łyżkę-dwie wody. Formować niewielkie ciasteczka ręką zwilżoną w wodzie (można też kłaść je na blaszce do pieczenia łyżką). Trzeba widelcem rozpłaszczać ciasteczka na blasze, robiąc jednocześnie wzór w paski. Na koniec trzeba posypać ciasteczka siemieniem lnianym. Piec na ciemnozłoty kolor (prawie brązowy) w temp. 180°C. przez ok. 15-20 min.

Opracowała Lila

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: