Thermomix – przepis na sok marchwiowy a’la Kubuś

Na cerę i na zdrowie, nie tylko dla naszych pociech – pasteryzowany przecierowy sok z marchwiowo-owocowy sezonowych a’la kubuś. Zachowuje świeżość nawet do tygodnia.

Składniki:

  • 200 g marchwi
  • 350 g jabłek
  • 100 g bananów
  • 150 g cukru
  • 100 ml soku z cytryny
  • woda

Obraną marchew wrzucić do TM i rozdrobnić (7 s. obr. poz. 5). Dodać 750 ml wrzącej wody i gotować7 min. (temp. Varoma obr. poz. 1). Dodać pozostałe składniki i miksować przez 1 min (obr. poz. 10). Uzupełnić wrzątkiem do 2 litrów i pasteryzować przez 5 min. (temp. 100°C, obr. poz. 2).

Gorący sok przelewamy do butelek. Po wystudzeniu można przechowywać w lodówce do tygodnia.

Można dodawać owoce sezonowe nap. kilka truskawek lub jedną brzoskwinię.

Opracowała Kasia

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: