Kura Domowa

Tag: przetwory

  • Dżem tru­skaw­ko­wy z Thermomixa bez żelfixu

    Dżem tru­skaw­ko­wy z Thermomixa bez żelfixu

    —

    by

    Tomasz Dajczak
    in

    Dżem truskawkowy z Thermomixa bez żelfixu według naszego przepisu zawsze się udaje, pod warunkiem odpowiedniego czasu gotowania.

  • Papryka kon­ser­wo­wa Thermomix lub bez Thermomixa

    Papryka kon­ser­wo­wa Thermomix lub bez Thermomixa

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Przepis na paprykę konserwową Thermomix albo tradycyjnie. Niezależnie od tego jak ją przygotujesz – będzie przepyszna!

  • Przepis na ki­szo­ną kapustę

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    wg. przed­wo­jen­nej „Książki ku­char­skiej dla oszczęd­nych go­spo­dyń” Tow. Wyd. „Bluszcz” Kapustę obrać, od­rzu­cić nie­świe­że zwierzch­nie li­ście, wy­ciąć głą­by i głów­ki ka­pu­sty cien­ko poszatkować. Dno becz­ki wy­ło­żyć czy­ste­mi li­ść­mi ka­pu­sty. Ułożyć na nich war­stwa­mi ka­pu­stę, prze­sy­pu­jąc każ­dą war­stwą so­lą wy­mię­sza­ną z ko­prem. Można też wy­ło­żyć drob­nych ja­błek lub żó­ra­win, co na­da­je ka­pu­ście bar­dzo do­bry smak. Gdy już becz­ka…

  • Przepis na nu­tel­lę śliwkową

    Przepis na nu­tel­lę śliwkową

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Wakacyjne mie­sią­ce mi­ja­ją. Dzieci od­po­czy­wa­ją od szko­ły, czy to w do­mu, czy na ko­lo­niach. Dorośli cie­szą się (lub nie) za­wsze zbyt krót­kim urlo­pem. I tak przez dwa ty­go­dnie funk­cjo­nu­je­my w ryt­mie krót­kich lub dłuż­szych wy­jaz­dów, cza­sem re­mon­tów, cza­sem szy­ko­wa­nych na zi­mę prze­two­rów. Łapmy, pó­ki się da słoń­ce do sło­ików, by cie­szyć ni­mi pod­nie­bie­nie w je­sien­ny i zi­mo­wy czas 🙂 Jeśli jesz­cze nie pró­bo­wa­li­ście, za­chę­cam słod­ko do przy­go­to­wa­nia ta­kiej…

  • Przepis na kon­fi­tu­ry z wiśni

    Przepis na kon­fi­tu­ry z wiśni

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Choć prze­two­ry z owo­ców są ła­two do­stęp­ne we wszyst­kich skle­pach, każ­dy chy­ba przy­zna, że nie ma nic lep­sze­go niż do­mo­we prze­two­ry. Warto po­świę­cić nie­co cza­su i usma­żyć do­mo­we kon­fi­tu­ry z wi­śni, by móc za­chwy­cać się ich sma­kiem przy po­po­łu­dnio­wej herbatce. Proporcje:  Na kon­fi­tu­ry bie­rze się tyl­ko naj­lep­sze owo­ce: doj­rza­łe, świe­że i oczy­wi­ście nie­ro­ba­czy­we… Wiśnie płu­cze­my do­kład­nie i czy­ści­my (naj­le­piej wy­dry­lo­wać…

  • Przepis na kor­ni­szo­ny cio­ci Jadzi

    Przepis na kor­ni­szo­ny cio­ci Jadzi

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Wyśmienite ogór­ki – kor­ni­szo­ny we­dług spraw­dzo­nej wie­lo­krot­nie re­cep­tu­ry. Przepis prze­ka­zy­wa­ny z po­ko­le­nia na pokolenie 🙂

  • Przepis na grzy­by marynowane

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Marynowanie to obok su­sze­nia grzy­bów do­sko­na­ły spo­sób, by za­cho­wać ich smak i aro­mat i cie­szyć się nim w cza­sie zi­mo­wych posiłków.

  • Przepis na ki­sze­nie ogórków

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Podaję za książ­ką „Gospodyni do­sko­na­ła, czy­li prze­pi­sy utrzy­ma­nia po­rząd­ku w do­mu” Poznań Nakładem i Drukiem Fr. Chocieszyńskiego 1889.