Przepis na krem do kruchych babeczek

Wypróbuj koniecznie ten pyszny, słodki krem do babeczek. Z sezonowymi owocami smakuje wyśmienicie.

Składniki:

  • 4 żółtka
  • szklanka cukru
  • paczka cukru waniliowego
  • 3 szklanki zimnego mleka
  • 4 łyżki mąki
  • 1 łyżka masła

Żółtka utrzeć z cukrem i paczką cukru waniliowego ręcznie lub mikserem. Do utartego kogla-mogla dodać zimne mleko, 4 łyżki maki i wszystko dobrze zmiksować. Potem podgrzewamy wszystko na małym ogniu ciągle mieszając. W trakcie podgrzewania dodajemy łyżeczkę masła i zagotowujemy. Trzeba uważać, by masa się nie przypaliła. Jeśli jednak nie dopilnujemy kremu i lekko się nam przypali przypali, to przcedzamy go przez sitko i po kłopocie.

Kiedy masa wystygnie nakładamy ją łyżeczką do babeczek z kruchego ciasta. Na wierzch można dać świeże owoce w zależności od sezonu: maliny, truskawki, jagody lub np, rodzynki w rumie.

Opracowała Ania

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: