Przepis na kwas chlebowy
Kwas chlebowy jest orzeźwiającym, naturalnym napojem gazowanym, który wspaniale smakuje nie tylko latem 🙂 Składniki: 250 g żytniego […]
Przepisy na pasty kanapkowe
Tutaj znajdziecie kilka przepisów na proste pasty, lub sałatki kanapkowe. Podane składniki można zamieniać na […]
Przepis na domowe zapiekanki z pieczarkami
Zapiekanki z serem i pieczarkami to smak pamiętany jeszcze z dawnych lat 😉 W czasach, kiedy hamburgery znane były […]
Pieczenie chleba domowego na zakwasie: Część 5 — Przepis na chleb żytnio-orkiszowy
Zgromadziliśmy już wszystkie potrzebne rzeczy, wyhodowaliśmy zakwas, możemy więc przystąpić do pieczenia chleba. Dzisiaj podam […]
Pieczenie chleba domowego na zakwasie: Część 4 — przepis na płynny żytni zakwas chlebowy
Do pieczenia chleba domowego polecamy używanie płynnego zakwasu, czyli ukiszonej mąki, w której żyją bakterie kwasu […]
Pieczenie chleba domowego na zakwasie: część 3 – o rodzajach mąki i zaletach orkiszu
Chleb domowy na zakwasie można piec z mąki różnego rodzaju. Aby dobrać właściwą, przed rozpoczęciem chlebowej […]
Pieczenie chleba domowego na zakwasie: część 2 – co jest potrzebne do pieczenia chleba?
O AUTOMATACH DO PIECZENIA CHLEBA Ostatnio popularne stają się niedrogie, automatyczne urządzenia do pieczenia chleba. […]
Pieczenie chleba domowego na zakwasie: Część 1 – Dlaczego piec chleb?
W obecnych czasach pieczenie chleba wydaje się anachronizmem. Mamy wszak duży wybór wszelkiego rodzaju pieczywa […]
Przepis na pieczenie chleba
wg 'Kosowskiej kuchni jarskiej’ z 1929 roku z Wydawnictwa M, Arcta w Warszawie Chleb jest naszym codziennym pokarmem, […]
Pieczenie chleba
Fragment poradnika 'Gospodyni doskonała’ z roku 1889 Jest to stwierdzoną doświadczeniem rzeczą, że we wsiach, gdzie nie […]
Przepis na chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem
Wielu zastanawia się po co w dzisiejszych czasach piec w domu samemu chleb, skoro wystarczy udać się […]
Przepis na chleb z boczkiem, cebula i czosnkiem
Składniki: 1 kg mąki 10 dag drożdży cukier (trochę) woda (2 szklanki) dodatki: boczek, ser żółty, cebula, […]
Chleb na serwatce
Przepis na pieczenie chleba wg. 'Kosowskiej kuchni jarskiej’ z 1929 roku z Wydawnictwa M, Arcta w Warszawie
Chleb pszenny razowy
Tradycyjny przepis na pieczenie chleba wg. 'Kosowskiej kuchni jarskiej’ z 1929 roku z Wydawnictwa M, Arcta w Warszawie.
Chleb żytni razowy na zakwasie
Tradycyjny przepis naszych babć na pieczenie chleba, z wskazówkami jak zrobić samemu zakwas. Przepis wg. 'Kosowskiej […]
Przepis na smalec do chleba
Smalec, zwany też inaczej skwarki nie jest może szczególnie zdrową potrawą (jest to w końcu sam […]