Kura Domowa

Tag: przepis

  • Staropolskie pier­nicz­ki

    Staropolskie pier­nicz­ki

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Jeśli chcesz upiec je na Boże Narodzenie, za­bierz się za szy­ko­wa­nie ci­sta już w li­sto­pa­dzie. Ten prze­pis wy­ma­ga, by cia­sto doj­rze­wa­ło w lo­dów­ce nie­mal do koń­ca adwentu. Składniki: 1 kg mąki,  1/2 li­tra miodu,  2 szkl. cukru,  1 kost­ka smalcu,  1/2 szkl. mleka,  3 pła­skie ły­żecz­ki so­dy oczyszczonej,  3 jaj­ka, szczyp­ta soli,  1/2 szklan­ki przy­praw do pier­ni­ka (go­to­wych lub wy­mie­szać…

  • Thermomix – prze­pis na sok ziołowy

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Jest maj. Miesiąc świe­żej po­krzy­wy – krwio­twór­cze­go zio­ła, któ­re po­win­na pić każ­da ko­bie­ta. Również i pie­trusz­ka wpły­wa ko­rzyst­nie na na­sze zdro­wie i sa­mo­po­czu­cie. Masz ner­wo­we­go mę­ża? Zastąp pie­trusz­kę me­li­są! On nie po­czu­je na­wet co pije! Składniki: ma­ły pę­czek na­tki pie­trusz­ki (me­li­sy, mię­ty lub pokrzywy),  50 g cukru,  1 ob­ra­na cytryna,  1/2 l nie­ga­zo­wa­nej wo­dy mineralnej Wszystkie skład­ni­ki wrzu­cić do TM i mik­so­wać 30 sek. (obr.…

  • Przepis na ziem­nia­ki fa­sze­ro­wa­ne pieczarkami

    Przepis na ziem­nia­ki fa­sze­ro­wa­ne pieczarkami

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Ziemniaki są bar­dzo po­pu­lar­nym i do te­go smacz­nym skład­ni­kiem na­szych obia­dów. Zjadamy je ja­ko pu­re, fryt­ki, plac­ki ziem­nia­cza­ne, roz­ma­ite za­pie­kan­ki. Możemy je też fa­sze­ro­wać i zapiekać. Składniki: 1 kg ziemniaków,  1 du­ża cebula,  30 dkg pieczarek,  1 jaj­ko, sól, pieprz i ore­ga­no do smaku,  nie­co oliwy. Ziemniaki my­je­my do­kład­nie pod bie­żą­cą wo­dą, go­tu­je­my w mun­dur­kach i od­kła­da­my do prze­sty­gnię­cia. Obieramy ce­bu­lę oraz…

  • Przepis na pu­szy­sty sernik

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Smaczny ser­nik o bar­dzo de­li­kat­nej kon­sy­sten­cji – po pro­stu roz­pły­wa się w ustach.Składniki na ciasto: 1/2 kg maki kost­ka margaryny 3/4 szklan­ki cukru 2 jaj­ka Składniki na ma­sę serową: 1 kg bia­łe­go sera 1 litr mleka 2 bu­dy­nie waniliowe 4 jaj­ka 1 1/2 szklan­ki cukru ro­dzyn­ki skór­ka po­ma­rań­czo­wa lub owo­ce kan­dy­zo­wa­ne (co kto lubi) Z prze­sia­nej mą­ki, cu­kru, mar­ga­ry­ny i ja­jek za­gnia­ta­my cia­sto i wkła­da­my do…

  • Przepis na muf­fin­ki z bo­rów­ką amerykańską

    Przepis na muf­fin­ki z bo­rów­ką amerykańską

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Muffinki z bo­rów­ką ame­ry­kań­ską czy­li blu­eber­ry muf­fins. Pyszne, moc­no owo­co­we z chru­pią­cą od cu­kro­wej po­syp­ki sko­rup­ką. Ciężko się im oprzeć 😀 Składniki: 375 g mąki,  220 g cukru,  ły­żecz­ka prosz­ku do pieczenia,  cu­kier waniliowy,  125 ml oleju,  125 ml mleka,  1 jaj­ko, 250 g bo­rów­ki amerykańskiej,  cu­kier krysz­tał na posypkę. Mieszamy ze so­bą wszyst­kie syp­kie skład­ni­ki (mą­ka, cu­kier, pro­szek do pie­cze­nie i cu­kier wa­ni­lio­wy) w jed­nej mi­sce. Wszystkie…

  • Przepis na ra­cu­chy z kefirem

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Pyszne, bar­dzo de­li­kat­ne ra­cusz­ki z ke­fi­rem. Spróbuj ja­kie smaczne! Składniki: 4 jaj­ka 7 czu­ba­tych ły­żek mąki 400 ml kefiru 2 łyż­ki cukru szczyp­ta prosz­ku do pie­cze­nia (ten skład­nik nie jest konieczny) Żółtka, mą­kę i ke­fir mik­su­je­my ra­zem. Z bia­łek ubi­ja­my pia­nę. Łączymy de­li­kat­nie wszyst­kie skład­ni­ki ra­zem. Ciasto po­win­no mieć kon­sy­sten­cję gę­stej śmie­ta­ny (je­śli jest za gę­ste moż­na do­dać odro­bi­nę wody).…

  • Przepis na mu­rzyn­ka z polewą

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Ulubione cia­sto wszyst­kich dzie­ci, któ­re ko­cha­ją wszyst­ko co cze­ko­la­do­we. Idealne na chan­drę i zły hu­mor bo cze­ko­la­do­we. Smaczne i aro­ma­tycz­ne, bo czekoladowe 🙂 Składniki: 2 szklan­ki mąki,  250 g masła,  1,5 szklan­ki cukru,  4 jaj­ka, 3 łyż­ki kakao,  1 ły­żecz­ka prosz­ku do pieczenia,  pół szklan­ki wody,  aro­mat rumowy Margarynę, cu­kier, ka­kao i wo­dę da­je­my do garn­ka i roz­pusz­cza­my ra­zem na ma­łym ogniu, po czym od­sta­wia­my do…

  • Przepis na plac­ki ziemniaczane

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Jedno z prost­szych we­ge­ta­riań­skich dań w na­szej kuch­ni. Choć dość tłu­ste i cięż­ko­straw­ne za­ja­da się je za­wsze ze smakiem.Składniki: ziem­nia­ki­ce­bu­la­mą­ka­ja­jo­sól, pieprz i ma­je­ra­nek do smakuocet Ziemniaki i ce­bu­lę ście­ra­my do­kład­nie na tar­ce lub w ro­bo­cie, jak kto dys­po­nu­je ta­kim sprzę­tem. W se­zo­nie let­nim moż­na do­dać do plac­ków też star­tą cu­ki­nię, da to plac­kom ziem­nia­cza­nym je­dwa­bi­stą kon­sy­sten­cję. Aby ziem­nia­ki nie sczer­nia­ły skra­pia­my je lek­ko…

  • Przepis na skubaniec

    Przepis na skubaniec

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Skubaniec, kru­sza­niec, za­ple­śniak – je­den prze­pis – wie­le nazw 😉 Składniki: 3 szklan­ki mą­ki pszennej,  1 szklan­ka cu­kru pudru,  5 ja­jek, 250 g ma­sła lub margaryny,  2 łyż­ki śmietany,  2 łyż­ki kakao,  szczyp­ta soli,  1 ły­żecz­ka prosz­ku do pieczenia,  kwa­sko­wy dżem lub owoce Żółtka ucie­ra­my z po­ło­wą cu­kru, aż ma­sa sta­nie się ja­sna, wte­dy do­da­je­my śmie­ta­nę i do­kład­nie mie­sza­my. Dodajemy mą­kę zmie­sza­ną…

  • Przepis na buł­ki drożdżowe

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Przepis na buł­ki – ta­kie świe­że, na po­ran­ne śnia­da­nie w nie­dzie­lę. Czasu nie wy­ma­ga­ją du­żo (ty­le co ro­śnię­cie cia­sta droż­dżo­we­go – co przy­go­to­wu­je się w so­bo­tę wie­czo­rem) a wspa­nia­le uroz­ma­ica­ją po­ran­ne śniadanie. Składniki: 5-6 szkla­nek mą­ki (we­dług uzna­nia pszen­na, lub z do­dat­kiem żytniej), 50 g drożdży, 1 łyż­ka soli, 3 łyż­ki ole­ju (mo­że być też roz­pusz­czo­ne masło), 2 szklan­ki wo­dy (cie­płej) W…

  • Uśmiechij się do pyzy

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Czasem mam ta­ką chwi­lę, że ocho­ta do­pa­da czło­wie­ka na coś pro­ste­go, swoj­skie­go, ta­kie­go „jak u ma­my”. Bez su­szo­nych po­mi­do­rów, zie­lo­ne­go pie­przu, octu bal­sa­micz­ne­go, par­me­za­nu, an­cho­is i wszyst­kich tych ostat­nio bar­dzo mod­nych ingrediencji. Coś ta­kie­go, w czym skwar­ki są ze sło­nin­ki lub bocz­ku wę­dzo­ne­go al­bo śmie­ta­na tłu­sta i cu­kier, mo­że odro­bi­na cy­na­mo­nu też.Coś sy­te­go, coś sma­ko­wi­te­go, nie­skom­pli­ko­wa­ne­go. Coś swoj­skie­go!Czyż kne­dle,…

  • Przepis na kru­che cia­stecz­ka a’la Nigella

    Przepis na kru­che cia­stecz­ka a’la Nigella

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Kruche cia­stecz­ka, to chy­ba je­den z mo­ich ulu­bio­nych sma­ko­ły­ków. Zresztą te słod­kie i chru­pią­ce cia­stecz­ka ma­ją du­żo wię­cej wiel­bi­cie­li, no bo jak ich nie lubić… 😉 Składniki: 175 g ma­sła (lub margaryny) 200 g cukru 2 jaj­ka cu­kier waniliowy 400 g mąki 1 ły­żecz­ka prosz­ku do pieczenia 1 ły­żecz­ka soli Wszystko do­kład­nie za­gnia­ta­my (ja za­gnia­tam w mik­se­rze, bo to naj­szyb­ciej i naj­wy­god­niej). Wkładamy do fo­lio­we­go wor­ka i od­kła­da­my…

  • Przepis na ser­nik z że­la­ty­ną na kru­chym spodzie

    Przepis na ser­nik z że­la­ty­ną na kru­chym spodzie

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Ten ser­nik na cze­ko­la­do­wym spo­dzie to ide­al­ne cia­sto dla za­pra­co­wa­nych. Jest smacz­ne, ład­nie się pre­zen­tu­je, a nie trze­ba mu po­świę­cić wie­le cza­su. Kruchy spód nie wy­ma­ga pie­cze­nia, a ser­nik z że­la­ty­ną też za­sty­ga bez na­szej pomocy 😉 Składniki na ku­chy spód: 300 g mar­ki­zów ka­ka­owych lub czekoladowych, 50 g czekolady, 50 g masła. Składnik na sernik: 1 kg bia­łe­go sera, 3 jaj­ka, 1,5 szklan­ki cu­kru pudru, 4 pła­skie…

  • Przepis na piegusa

    Przepis na piegusa

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Słodkie ma­ko­we cia­sto o wy­ra­zi­stym smaku.

  • Przepis na go­fry domowe

    Przepis na go­fry domowe

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Zobacz też: * Przepis na gofry * Przepis na go­fry cy­na­mo­no­we z płat­ka­mi owsianymi * Przepis na do­mo­we go­fry drożdżowe Kiedy mo­je có­recz­ki za­pra­sza­ją na wspól­ną za­ba­wę swo­ich ku­zy­nów czy ko­le­żan­ki, prze­waż­nie pa­da py­ta­nie: ma­mu­siu, zro­bisz nam go­fry? No więc ro­bię: bar­dzo pro­ste, uwiel­bia­ne przez dzie­ci z dże­mem, cu­krem pu­drem, bi­tą śmie­ta­ną czy po pro­stu so­lo. Trzeba…

  • Przepis na cia­sto dyniowe

    Przepis na cia­sto dyniowe

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Dyniowe cia­sto to ty­po­wy se­zo­no­wy spo­sób na ra­dze­nie so­bie z je­sien­ną chan­drą. Dynio, do­brze, że jesteś 😉

  • Przepis na ide­al­ne fryt­ki bel­gij­skie i sos belgijski

    Przepis na ide­al­ne fryt­ki bel­gij­skie i sos belgijski

    —

    by

    Tomasz Dajczak
    in

    Idealne fryt­ki bel­gij­skie są gru­be i dłu­gie, chru­pią­ce na ze­wnątrz i mięk­kie w środ­ku. Gdy spró­bu­jesz do­brze zro­bio­nych fry­tek bel­gij­skich ze świe­żych ziem­nia­ków, to za­po­mnisz o fryt­kach mro­żo­nych czy mod­nych ostat­nio dłu­gich i cien­kich. Jak więc zro­bić ide­al­ne frytki?

  • Thermomix – prze­pis na sok mar­chwio­wy a’la Kubuś

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Na ce­rę i na zdro­wie, nie tyl­ko dla na­szych po­ciech – pa­ste­ry­zo­wa­ny prze­cie­ro­wy sok z marchwiowo-owocowy se­zo­no­wych a’la ku­buś. Zachowuje świe­żość na­wet do tygodnia.