Przepis na bułki – takie świeże, na poranne śniadanie w niedzielę. Czasu nie wymagają dużo (tyle co rośnięcie ciasta drożdżowego – co przygotowuje się w sobotę wieczorem) a wspaniale urozmaicają poranne śniadanie.

Składniki:

• 5-6 szklanek mąki (według uznania pszenna, lub z dodatkiem żytniej),
• 50 g drożdży,
• 1 łyżka soli,
• 3 łyżki oleju (może być też rozpuszczone masło),
• 2 szklanki wody (ciepłej)

W misce rozpuścić drożdże w wodzie (ciepłej nie gorącej!); dodać 2 szklanki mąki i odstawić na wyrośnięcie. Gdy wyrośnie dodać sól, resztę mąki oraz olej. Wszystko dobrze wyrobić i znów pozostawić na wyrośnięcie w ciepłym miejscu. Gdy gotowe to podziel ciasto na bułki (z tej ilości wychodzi 12 bułek), rozłóż bułki na wysmarowanej blaszce, nakryj ściereczką i wstaw do lodówki na noc z soboty na niedzielę. Rano w niedzielę upiecz świeże bułki na wspaniałe świąteczne śniadanie.

Oczywiście bułki można piec natychmiast po zrobieniu, można je posypać na wierzchu mąką, sezamem, makiem, nasionami owsianym itp.