Kura Domowa

Kategoria: kuchnia

  • Przepis na ser­nik z że­la­ty­ną na kru­chym spodzie

    Przepis na ser­nik z że­la­ty­ną na kru­chym spodzie

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Ten ser­nik na cze­ko­la­do­wym spo­dzie to ide­al­ne cia­sto dla za­pra­co­wa­nych. Jest smacz­ne, ład­nie się pre­zen­tu­je, a nie trze­ba mu po­świę­cić wie­le cza­su. Kruchy spód nie wy­ma­ga pie­cze­nia, a ser­nik z że­la­ty­ną też za­sty­ga bez na­szej pomocy 😉 Składniki na ku­chy spód: 300 g mar­ki­zów ka­ka­owych lub czekoladowych, 50 g czekolady, 50 g masła. Składnik na sernik: 1 kg bia­łe­go sera, 3 jaj­ka, 1,5 szklan­ki cu­kru pudru, 4 pła­skie…

  • Przepis na sor­bet z ma­lin i po­rze­czek, cy­try­no­wy, z me­lo­na, gruszkowy

    Przepis na sor­bet z ma­lin i po­rze­czek, cy­try­no­wy, z me­lo­na, gruszkowy

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Sorbet to naj­star­szy z mro­żo­nych de­se­rów. Prawdopodobnie wy­my­śli­li go Chińczycy, od nich prze­ję­li go Arabowie, a póź­niej Włosi. Stąd przy­wę­dro­wa­ły do Francji w 1533 ro­ku za spra­wą Katarzyny Medycejskiej i z Francji da­lej roz­po­wszech­nił się na ca­łą Europę, gdzie kró­lo­wa­ły, pó­ki nie zo­stał wy­par­ty przez lody. Sorbety po­da­wa­no je kie­dyś ja­ko orzeź­wia­ją­cy prze­ryw­nik po­mię­dzy da­nia­mi. Kiedyś ro­bi­ło się je…

  • Przepis na kwas chlebowy

    —

    by

    Tomasz Dajczak
    in

    Kwas chle­bo­wy jest orzeź­wia­ją­cym, na­tu­ral­nym na­po­jem ga­zo­wa­nym, któ­ry wspa­nia­le sma­ku­je nie tyl­ko latem 🙂 Składniki: 250 g żyt­nie­go chle­ba razowego 250 g cukru 50 g rodzynków 10 g świe­żych droż­dży pie­kar­ni­czych lub pół pacz­ki suszonych 1 cy­try­na 5 li­trów wody 4 li­tro­we bu­tel­ki z gru­be­go szkła (za­my­ka­ne na sprę­ży­nę – moż­na ku­pić na przy­kład w IKEA lub w Pepco) Chleb kro­imy w cien­kie krom­ki i su­szy­my. Można go na­wet lek­ko…

  • Przepisy na pa­sty kanapkowe

    Przepisy na pa­sty kanapkowe

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Tutaj znaj­dzie­cie kil­ka prze­pi­sów na pro­ste pa­sty, lub sa­łat­ki ka­nap­ko­we. Podane skład­ni­ki moż­na za­mie­niać na bar­dziej die­te­tycz­ne, np. twa­ro­żek śmie­tan­ko­wy na twa­róg chu­dy zmik­so­wa­ny z jo­gur­tem na­tu­ral­nym, ma­jo­nez na jo­gurt na­tu­ral­ny, ser żół­ty na die­te­tycz­ny ser żół­ty itp. Wszystko za­le­ży od Waszych pre­fe­ren­cji, sta­nu zdro­wia i zwy­cza­jów żywieniowych. Samodzielnie wy­ko­na­ne pa­sty z twa­ro­gów z pew­no­ścią są zdrow­sze od pro­duk­tów…

  • Przepis na zdro­we cia­stecz­ka owsia­ne z bananami

    Przepis na zdro­we cia­stecz­ka owsia­ne z bananami

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Czasem jest tak, że ku­pisz ba­na­ny i przez kil­ka dni nikt ja­koś nie jest ni­mi za­in­te­re­so­wa­ny. Banany le­żą, na­bie­ra­jąc sło­dy­czy, ale też po­kry­wa­ją się ciem­ny­mi plam­ka­mi. I nad­cho­dzi ta­ka chwi­la, gdy wi­dzisz, że to już ostat­ni mo­ment, by „coś” z ni­mi zro­bić i wte­dy wła­śnie pro­po­nu­ję wy­ko­rzy­stać ten prze­pis na cia­stecz­ka owsia­ne z bananami. Ciasteczka są zdro­we i smacz­ne. Bez mą­ki i cu­kru. Cała…

  • Przepis na ki­szo­ną kapustę

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    wg. przed­wo­jen­nej „Książki ku­char­skiej dla oszczęd­nych go­spo­dyń” Tow. Wyd. „Bluszcz” Kapustę obrać, od­rzu­cić nie­świe­że zwierzch­nie li­ście, wy­ciąć głą­by i głów­ki ka­pu­sty cien­ko poszatkować. Dno becz­ki wy­ło­żyć czy­ste­mi li­ść­mi ka­pu­sty. Ułożyć na nich war­stwa­mi ka­pu­stę, prze­sy­pu­jąc każ­dą war­stwą so­lą wy­mię­sza­ną z ko­prem. Można też wy­ło­żyć drob­nych ja­błek lub żó­ra­win, co na­da­je ka­pu­ście bar­dzo do­bry smak. Gdy już becz­ka…

  • Przepis na nu­tel­lę śliwkową

    Przepis na nu­tel­lę śliwkową

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Wakacyjne mie­sią­ce mi­ja­ją. Dzieci od­po­czy­wa­ją od szko­ły, czy to w do­mu, czy na ko­lo­niach. Dorośli cie­szą się (lub nie) za­wsze zbyt krót­kim urlo­pem. I tak przez dwa ty­go­dnie funk­cjo­nu­je­my w ryt­mie krót­kich lub dłuż­szych wy­jaz­dów, cza­sem re­mon­tów, cza­sem szy­ko­wa­nych na zi­mę prze­two­rów. Łapmy, pó­ki się da słoń­ce do sło­ików, by cie­szyć ni­mi pod­nie­bie­nie w je­sien­ny i zi­mo­wy czas 🙂 Jeśli jesz­cze nie pró­bo­wa­li­ście, za­chę­cam słod­ko do przy­go­to­wa­nia ta­kiej…

  • Przepis na kon­fi­tu­ry z wiśni

    Przepis na kon­fi­tu­ry z wiśni

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Choć prze­two­ry z owo­ców są ła­two do­stęp­ne we wszyst­kich skle­pach, każ­dy chy­ba przy­zna, że nie ma nic lep­sze­go niż do­mo­we prze­two­ry. Warto po­świę­cić nie­co cza­su i usma­żyć do­mo­we kon­fi­tu­ry z wi­śni, by móc za­chwy­cać się ich sma­kiem przy po­po­łu­dnio­wej herbatce. Proporcje:  Na kon­fi­tu­ry bie­rze się tyl­ko naj­lep­sze owo­ce: doj­rza­łe, świe­że i oczy­wi­ście nie­ro­ba­czy­we… Wiśnie płu­cze­my do­kład­nie i czy­ści­my (naj­le­piej wy­dry­lo­wać…

  • Przepis na grza­ne piwo

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Gdy za oknem mróz, ziąb, wiatr lub plu­cha – nie ma to jak roz­grzać zzięb­nię­te ko­ści za po­mo­cą grza­ne­go pi­wa. Grzane pi­wo moż­na przy­rzą­dzić w ta­ki na przy­kład sposób: Składniki: 0,5 li­tra piwa cy­na­mon (naj­le­piej w laskach) goź­dzi­ki gał­ka muszkatołowa cu­kier (naj­le­piej trzci­no­wy) lub miód do smaku Piwo wle­wa­my do ron­del­ka w ta­ki spo­sób, aby wy­two­rzy­ło się jak naj­wię­cej…

  • Przepis na piegusa

    Przepis na piegusa

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Słodkie ma­ko­we cia­sto o wy­ra­zi­stym smaku.

  • Przepis na go­fry domowe

    Przepis na go­fry domowe

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Zobacz też: * Przepis na gofry * Przepis na go­fry cy­na­mo­no­we z płat­ka­mi owsianymi * Przepis na do­mo­we go­fry drożdżowe Kiedy mo­je có­recz­ki za­pra­sza­ją na wspól­ną za­ba­wę swo­ich ku­zy­nów czy ko­le­żan­ki, prze­waż­nie pa­da py­ta­nie: ma­mu­siu, zro­bisz nam go­fry? No więc ro­bię: bar­dzo pro­ste, uwiel­bia­ne przez dzie­ci z dże­mem, cu­krem pu­drem, bi­tą śmie­ta­ną czy po pro­stu so­lo. Trzeba…

  • Przepis na cia­sto dyniowe

    Przepis na cia­sto dyniowe

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Dyniowe cia­sto to ty­po­wy se­zo­no­wy spo­sób na ra­dze­nie so­bie z je­sien­ną chan­drą. Dynio, do­brze, że jesteś 😉

  • Przepis na ide­al­ne fryt­ki bel­gij­skie i sos belgijski

    Przepis na ide­al­ne fryt­ki bel­gij­skie i sos belgijski

    —

    by

    Tomasz Dajczak
    in

    Idealne fryt­ki bel­gij­skie są gru­be i dłu­gie, chru­pią­ce na ze­wnątrz i mięk­kie w środ­ku. Gdy spró­bu­jesz do­brze zro­bio­nych fry­tek bel­gij­skich ze świe­żych ziem­nia­ków, to za­po­mnisz o fryt­kach mro­żo­nych czy mod­nych ostat­nio dłu­gich i cien­kich. Jak więc zro­bić ide­al­ne frytki?

  • Thermomix – prze­pis na sok mar­chwio­wy a’la Kubuś

    —

    by

    tekst nadesłany
    in

    Na ce­rę i na zdro­wie, nie tyl­ko dla na­szych po­ciech – pa­ste­ry­zo­wa­ny prze­cie­ro­wy sok z marchwiowo-owocowy se­zo­no­wych a’la ku­buś. Zachowuje świe­żość na­wet do tygodnia.

  • Kuchnia to­skań­ska

    Kuchnia to­skań­ska

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Pod pa­tro­na­tem Kury Domowej uka­za­ła się „Kuchnia to­skań­ska” Piotra Adamczewskiego. Smakowicie polecam 🙂

  • Polskie zio­ła lecz­ni­cze i uzdrawiające

    Polskie zio­ła lecz­ni­cze i uzdrawiające

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Grażyna Wasilewska” Polskie zio­ła lecz­ni­cze i uzdrawiające”

  • Piernik dla alergika

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Sprawdzony prze­pis na pier­nik dla tych, któ­rym ży­cie uprzy­krza aler­gia po­kar­mo­wa i nie mo­gą cie­szyć się sma­kiem ja­jek, mle­ka i masła.

  • Makowiec

    —

    by

    Aleksandra Dajczak
    in

    Przepis na ten ma­ko­wiec uży­wam dwa ra­zy do ro­ku – na Wielkanoc i na Boże Narodzenie, a upie­czo­ne cia­sto za­wsze sma­ku­je tak sa­mo rewelacyjnie.