sierpień 2024

  • Jaka jest naj­lep­sza po­ra dnia na za­ży­wa­nie ashwagandhy?

    Jaka jest naj­lep­sza po­ra dnia na za­ży­wa­nie ashwagandhy?

    Ashwagandha to niewielki krzew, który można spotkać w krajach tropikalnych i subtropikalnych, gdzie panuje susza. Witania ospała zaadaptowała się do trudnych warunków środowiska, wykształcając własne mechanizmy przystosowawcze. Wytwarza m.in. specjalne substancje, które gromadzi w korzeniu. Zauważono, że wykazują one działanie antyoksydacyjne, dzięki czemu neutralizują wolne rodniki i nie pozwalają im uszkodzić struktur komórkowych. Ajurweda od…

    Know More

  • Poradnik dla re­stau­ra­to­rów: ja­kie pro­duk­ty spo­żyw­cze war­to mieć za­wsze w magazynie?

    Poradnik dla re­stau­ra­to­rów: ja­kie pro­duk­ty spo­żyw­cze war­to mieć za­wsze w magazynie?

    Każdy właściciel restauracji lub osoba odpowiedzialna za jej prowadzenie powinien dbać o właściwe zaopatrzenie magazynu niezbędne do prawidłowego funkcjonowania kuchni i satysfakcji klientów. Szeroka gama produktów spożywczych umożliwia sprawne przygotowanie dań, a odpowiednie zarządzanie owym magazynem zapewnia ciągłość pracy, minimalizując straty i marnowanie żywności. Zastanawiasz się, jakie produkty warto mieć w magazynie? Zapraszamy do lektury!

    Know More