Delikatne, soczyste roladki z piersi z indyka nadziewane żółtym serem i rodzynkami.
Składniki:
- pierś z indyka
- plastry żółtego sera,
- garść rodzynek,
- sól i curry do smaku,
- mąka, jajko i bułka tarta na panierkę.
Pierś z indyka kroimy na plastry. Plastry delikatnie rozbijamy na cienkie płaty, które doprawiamy solą i curry. Na doprawione kotlety kładziemy po plasterku żółtego sera (dobrze jest przyciąć ser mniej-więcej pod wymiar mięsa). Na każdym kotlecie kładziemy kilka rodzynek i zwijamy wszystko w małe roladki.
Roladki panierujemy w mące, jajku i bułce tartej i tak przygotowane smażymy przez około 20 minut, obracając je na każdą stronę.
Zamiast piersi z indyka możesz użyć z piersi z kurczaka, a zamiast rodzynek – żurawinę. Smacznego 🙂
Leave a Reply