Przepis na placek drożdżowy z kruszonką

Przepis na placek drożdżowy z kruszonką

Świeży placek drożdżowy z jabłkami i kruszonką to jedno z tych ciast, które potrafi skusić nawet niejadka swoim ujmującym zapachem i smakiem. To ciasto idealne zarówno na majówkę pod chmurką jak i niedzielny podwieczorek.

Składniki na ciasto drożdżowe:

  • 500 g mąki,
  • 130 g cukru,
  • 1 szklanka ciepłego mleka,
  • 1 jajko,
  • 50 g drożdży,
  • 130 g masła,
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego,
  • szczypta soli,
  • 5 jabłek i cynamon lub inne owoce sezonowe.

Składniki na kruszonkę:

  • 150 g mąki,
  • 120 g cukru,
  • 100 g masła.

Przygotuj składniki na ciasto. Masło rozpuść i odstaw do ostygnięcia. Do większej miski wsyp mąkę i cukier. W osobnym pojemniku drożdże rozmieszaj z dwoma łyżeczkami cukru podebranymi z miski. Dodaj do mąki ciepłe mleko, jajko oraz rozpuszczone drożdże i wyrób ciasto. Pod koniec wyrabiania dodaj rozpuszczone masło.

Ciasto daj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozciągnij je na niej równomiernie. Odstaw w ciepłe miejsce i zabierz się za szykowanie jabłek.

Umyte jabłka obierz ze skórki i wykrój gniazda nasienne. Pokrój w niewielkie kawałki i rozłóż na drożdżowym cieście. Jabłka posyp cynamonem.

Teraz z podanych składników zagnieć kruszonkę i skubiąc, poukładaj ją na placku pomiędzy kawałkami jabłek.

Placek drożdżowy z jabłkami i kruszonką pieczemy około 30 minut w gorącym piekarniku.

Zamiast jabłek możesz użyć innych owoców – śliwek, porzeczek lub wiśni. Smacznego 🙂

Aleksandra Dajczak

Twórca portalu kuradomowa.com, bibliotekarz, webmaster i twórca biżuterii z zamiłowaniem do gotowania oraz rzemiosł różnych.

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: