Pieczenie chleba domowego na zakwasie: Część 5 — Przepis na chleb żytnio-orkiszowy
Zgromadziliśmy już wszystkie potrzebne rzeczy, wyhodowaliśmy zakwas, możemy więc przystąpić do pieczenia chleba. Dzisiaj podam swój autorski przepis, opracowany metodą prób i błędów, który z powodzeniem stosuję od kilku miesięcy. (więcej…)