Dlaczego war­to wy­bie­rać mię­so ekologiczne?

W dzi­siej­szych cza­sach kon­su­men­ci in­te­re­su­ją się ta­ki­mi te­ma­ta­mi jak zdro­wie, ja­kość żyw­no­ści i wpływ jej pro­duk­cji na śro­do­wi­sko na­tu­ral­ne. Z te­go po­wo­du wy­bór pro­duk­tów spo­żyw­czych. Wybór kon­kret­nych pro­duk­tów spo­żyw­czych nie jest więc już tyl­ko kwe­stią sma­ku, ale tak­że od­po­wie­dzial­no­ści za na­sze zdro­wie oraz przy­szłość pla­ne­ty. Mięso eko­lo­gicz­ne zy­sku­je na po­pu­lar­no­ści, szcze­gól­nie wśród osób, któ­re chcą dbać o swo­je zdro­wie, jak rów­nież o do­bro­stan zwie­rząt i zrów­no­wa­żo­ny roz­wój. Dlaczego war­to wy­bie­rać mię­so ekologiczne?

Czym jest mię­so ekologiczne?

Mięso eko­lo­gicz­ne po­cho­dzi z ho­dow­li, któ­re są pro­wa­dzo­ne zgod­nie z za­sa­da­mi rol­nic­twa eko­lo­gicz­ne­go. Oznacza to, że zwie­rzę­ta są ho­do­wa­ne w spo­sób na­tu­ral­ny, ma­ją za­pew­nio­ny od­po­wied­ni do­stęp do świe­że­go po­wie­trza, prze­strze­ni do swo­bod­ne­go po­ru­sza­nia się i pa­szy po­cho­dzą­cej z upraw eko­lo­gicz­nych. W prze­ci­wień­stwie do tra­dy­cyj­nych ferm prze­my­sło­wych, w ho­dow­lach eko­lo­gicz­nych nie sto­su­je się sztucz­nych na­wo­zów, pe­sty­cy­dów ani hor­mo­nów wzro­stu. Zwierzęta nie są rów­nież pod­da­wa­ne ru­ty­no­we­mu le­cze­niu an­ty­bio­ty­ka­mi, co spra­wia, że ich mię­so jest czyst­sze i zdrow­sze dla konsumentów.

Korzyści zdro­wot­ne wy­ni­ka­ją­ce z wy­bo­ru mię­sa ekologicznego

Wybór mię­sa eko­lo­gicz­ne­go ma licz­ne ko­rzy­ści zdro­wot­ne, któ­re są wy­ni­kiem róż­ni­cy w me­to­dach ho­dow­li i ży­wie­nia zwie­rząt. Oto kil­ka z nich:

• Brak che­mi­ka­liów i hormonów

Mięso eko­lo­gicz­ne nie za­wie­ra sztucz­nych hor­mo­nów ani an­ty­bio­ty­ków, któ­re czę­sto sto­so­wa­ne są w ho­dow­lach prze­my­sło­wych, aby przy­spie­szyć wzrost zwie­rząt i za­po­bie­gać cho­ro­bom. Choć te sub­stan­cje po­ma­ga­ją w zwięk­sze­niu wy­daj­no­ści pro­duk­cji, mo­gą mieć ne­ga­tyw­ny wpływ na zdro­wie lu­dzi, w tym za­kłó­cać rów­no­wa­gę hormonalną.

• Więcej war­to­ści odżywczych

Zwierzęta w ho­dow­lach eko­lo­gicz­nych ży­wią się na­tu­ral­ną pa­szą, któ­ra nie jest na­wo­żo­na sztucz­ny­mi na­wo­za­mi ani nie za­wie­ra che­mi­ka­liów. Dzięki te­mu mię­so eko­lo­gicz­ne jest bo­gat­sze w skład­ni­ki od­żyw­cze, ta­kie jak wi­ta­mi­ny, mi­ne­ra­ły i kwa­sy tłusz­czo­we omega-3. Ekologiczne mię­so jest rów­nież bar­dziej bo­ga­te w prze­ciw­u­tle­nia­cze, któ­re po­ma­ga­ją w wal­ce z wol­ny­mi rod­ni­ka­mi i zmniej­sza­ją ry­zy­ko cho­rób ser­ca, no­wo­two­rów i in­nych prze­wle­kłych chorób.

• Lepsza ja­kość białka

Mięso eko­lo­gicz­ne po­cho­dzi z ho­dow­li, gdzie zwie­rzę­ta ży­wią się na­tu­ral­ną pa­szą, a ich die­ta jest bar­dziej zróż­ni­co­wa­na. Dzięki te­mu mię­so ma lep­szy pro­fil ami­no­kwa­so­wy, co prze­kła­da się na wyż­szą ja­kość białka.

• Lepsza straw­ność

Mięso z eko­lo­gicz­nych ho­dow­li jest za­zwy­czaj mniej tłu­ste, po­nie­waż zwie­rzę­ta ma­ją do­stęp do pa­szy o wyż­szej ja­ko­ści i po­ru­sza­ją się w na­tu­ral­nych wa­run­kach. Dzięki te­mu mię­so jest ła­twiej­sze do stra­wie­nia, co mo­że mieć po­zy­tyw­ny wpływ na nasz układ po­kar­mo­wy i samopoczucie.

Korzyści śro­do­wi­sko­we zwią­za­ne z pro­duk­cją mię­sa ekologicznego

Mięso eko­lo­gicz­ne to tak­że wy­bór ko­rzyst­ny dla na­szej pla­ne­ty. Jakie ko­rzy­ści śro­do­wi­sko­we wy­ni­ka­ją z pro­duk­cji eko­lo­gicz­ne­go mięsa?

• Mniejszy wpływ na środowisko

Ekologiczne ho­dow­le zwie­rząt dba­ją o zrów­no­wa­żo­ną pro­duk­cję, co ozna­cza, że dba­ją o ochro­nę gle­by, wo­dy i po­wie­trza. W ta­kich ho­dow­lach nie sto­su­je się sztucz­nych na­wo­zów ani pe­sty­cy­dów, co zmniej­sza za­nie­czysz­cze­nie środowiska.

• Mniejsze zu­ży­cie ener­gii i wody

W eko­lo­gicz­nych far­mach sto­su­je się na­tu­ral­ne me­to­dy upra­wy pa­szy, co zmniej­sza po­trze­bę in­ten­syw­ne­go uży­wa­nia wo­dy i ener­gii. Tego ro­dza­ju ho­dow­le emi­tu­ją rów­nież mniej ga­zów cie­plar­nia­nych, co ma po­zy­tyw­ny wpływ na wal­kę ze zmia­na­mi klimatycznymi.

• Zachowanie bio­róż­no­rod­no­ści

W prze­ci­wień­stwie do in­ten­syw­ne­go rol­nic­twa, eko­lo­gicz­ne far­my dba­ją o rów­no­wa­gę eko­lo­gicz­ną, za­cho­wu­jąc róż­no­rod­ne eko­sys­te­my i mi­ni­ma­li­zu­jąc ne­ga­tyw­ny wpływ na dzi­ką fau­nę i florę.

Jak ku­po­wać mię­so ekologiczne?

Jeżeli chcesz mieć pew­ność, że wy­bie­rasz pro­duk­ty naj­wyż­szej ja­ko­ści, klik­nij i zo­bacz ofer­tę eko­lo­gicz­ną w re­no­mo­wa­nych skle­pach in­ter­ne­to­wych, ta­kich jak sklep ze zdro­wą żyw­no­ścią organic24.pl, gdzie znaj­dziesz sze­ro­ki wy­bór mię­sa eko­lo­gicz­ne­go po­cho­dzą­ce­go z od­po­wie­dzial­nych i zrów­no­wa­żo­nych hodowli.

Dlaczego war­to wy­bie­rać mię­so ekologiczne?

Podsumowując, wy­bór mię­sa eko­lo­gicz­ne­go to de­cy­zja, któ­ra ma ko­rzyst­ny wpływ na na­sze zdro­wie, śro­do­wi­sko i do­bro­stan zwie­rząt. Mięso z eko­lo­gicz­nych ho­dow­li jest wol­ne od hor­mo­nów, an­ty­bio­ty­ków i in­nych szko­dli­wych sub­stan­cji, a tak­że jest bo­gat­sze w skład­ni­ki od­żyw­cze. Ponadto, pro­duk­cja eko­lo­gicz­na przy­czy­nia się do ochro­ny śro­do­wi­ska, zmniej­sze­nia emi­sji ga­zów cie­plar­nia­nych i za­cho­wa­nia bioróżnorodności.