Jak dbać o garn­ki ema­lio­wa­ne – kon­ser­wa­cja, czysz­cze­nie i przechowywanie

Garnki ema­lio­wa­ne od lat kró­lu­ją w pol­skich kuch­niach – do­ce­nia­my je za trwa­łość, pięk­ne wzo­ry oraz bez­pie­czeń­stwo dla zdro­wia. Jak spra­wić, by słu­ży­ły nam przez la­ta i za­chwy­ca­ły wy­glą­dem? Ten po­rad­nik po­zwo­li Ci wy­do­być z nich to, co naj­lep­sze – w pro­sty i przy­ja­zny sposób!

Dlaczego war­to wy­brać garn­ki emaliowane?

Garnki ema­lio­wa­ne łą­czą w so­bie kla­sycz­ny styl i współ­cze­sne wy­ma­ga­nia. Szeroki wy­bór kształ­tów i ko­lo­rów po­zwa­la do­pa­so­wać je do każ­de­go wnę­trza – od ru­sty­kal­nych kuch­ni po no­wo­cze­sne anek­sy. Emalia to ma­te­riał, któ­ry nie wcho­dzi w re­ak­cje z po­tra­wa­mi i nie zmie­nia ich sma­ku, dla­te­go czę­sto się­ga­ją po nie oso­by dba­ją­ce o zdro­wą kuch­nię. Dodatkową za­le­tą jest ła­twość czysz­cze­nia oraz fakt, że od­po­wied­nio pie­lę­gno­wa­ne mo­gą prze­trwać pokolenia!

Sekrety kon­ser­wa­cji garn­ków emaliowanych

Zadbane garn­ki ema­lio­wa­ne za­chwy­ca­ją przez wie­le lat. Oto kil­ka spraw­dzo­nych tri­ków, któ­re po­zwo­lą Ci unik­nąć uszkodzeń:

• Unikaj gwał­tow­nych zmian tem­pe­ra­tu­ry. Nie wle­waj zim­nej wo­dy do roz­grza­ne­go garn­ka – na­gły szok ter­micz­ny po­wo­du­je pę­ka­nie i od­pry­ski emalii.
• Używaj bez­piecz­nych na­rzę­dzi. Drewniane i si­li­ko­no­we ło­pat­ki oraz mie­sza­dła są naj­lep­szym wy­bo­rem – me­ta­lo­we mo­gą uszko­dzić de­li­kat­ną powłokę.
• Ostrożnie z prze­cho­wy­wa­niem. Garnki naj­le­piej ukła­dać osob­no lub sto­so­wać filcowe/przeciwwstrząsowe przekładki.
• Regularnie spraw­dzaj stan po­wło­ki. Jeśli za­uwa­żysz pęk­nię­cia lub od­pry­ski, uni­kaj go­to­wa­nia po­traw kwa­śnych – mo­gą wcho­dzić w re­ak­cję z me­ta­lem pod spodem.
• Stosuj ła­god­ne de­ter­gen­ty. Zbyt agre­syw­ne środ­ki czysz­czą­ce mo­gą zma­to­wić po­wierzch­nię i przy­spie­szyć zu­ży­cie garnka.

Jak czy­ścić garn­ki ema­lio­wa­ne – pro­sty po­rad­nik krok po kroku

Codzienna pie­lę­gna­cja nie jest skom­pli­ko­wa­na, wy­star­czy po­stę­po­wać zgod­nie z kil­ko­ma zasadami:

1. Po uży­ciu garn­ka od ra­zu na­lej do nie­go cie­płą wo­dę i zo­staw na kil­ka mi­nut – zmięk­czy to reszt­ki je­dze­nia i uła­twi mycie.
2. Stosuj mięk­ką gąb­kę lub szmat­kę i de­li­kat­ny płyn do na­czyń. Szorstkie dru­cia­ki mo­gą trwa­le po­ry­so­wać emalię!
3. Przypalenia? Spróbuj za­nu­rzyć gar­nek na noc w cie­płej wo­dzie z odro­bi­ną so­dy oczysz­czo­nej lub octu, a ra­no umyj jak zwykle.
4. Unikaj my­cia w zmy­war­ce (je­śli nie ma wy­raź­ne­go ozna­cze­nia, że gar­nek jest do te­go przy­sto­so­wa­ny). Detergenty i wy­so­kie tem­pe­ra­tu­ry mo­gą zma­to­wić po­wierzch­nię i spo­wo­do­wać odbarwienia.
5. Wysusz na­czy­nie do­kład­nie po my­ciu – za­po­bie­gniesz po­wsta­wa­niu śla­dów wo­dy i osadu.

Przechowywanie garn­ków ema­lio­wa­nych – po­rzą­dek i ochrona

Odpowiednie prze­cho­wy­wa­nie zna­czą­co wpły­wa na ży­wot­ność i wy­gląd Twoich garn­ków. Warto za­dbać o kil­ka szczegółów:

• Układaj garn­ki z prze­kład­ka­mi z fil­cu lub pa­pie­ru. Ochronisz je przed przy­pad­ko­wy­mi za­ry­so­wa­nia­mi czy obtłuczeniami.
• Nie wkła­daj je­den do dru­gie­go bez za­bez­pie­cze­nia. Nawet drob­ne prze­su­nię­cia czy wi­bra­cje pod­czas wkła­da­nia garn­ków mo­gą po­wo­do­wać mikropęknięcia.
• Przechowuj garn­ki z otwar­ty­mi po­kryw­ka­mi – unik­niesz po­wsta­wa­nia wil­go­ci i przy­kre­go zapachu.
• Eksponuj naj­pięk­niej­sze na­czy­nia na pół­kach lub re­ga­łach – ozdo­bią Twoją kuch­nię i za­wsze bę­dą pod ręką.

Wskazówki na co dzień – jak prze­dłu­żyć ży­cie Twoich garnków?

• Nie go­tuj w pu­stym garn­ku – za­wsze wle­waj choć­by nie­wiel­ką ilość wo­dy lub ole­ju przed po­sta­wie­niem na ogień.
• Nigdy nie mie­szaj ostry­mi me­ta­lo­wy­mi narzędziami.
• W mia­rę moż­li­wo­ści go­tuj na ma­łym lub śred­nim ogniu, po­zwa­la­jąc garn­ko­wi po­wo­li się na­grzać – ema­lia te­go nie lubi.
• Gdy gar­nek za­czy­na tra­cić po­łysk, mo­żesz de­li­kat­nie wy­po­le­ro­wać go pa­stą z so­dy oczysz­czo­nej i wo­dy, a po­tem do­kład­nie spłukać.
• Emaliowane garn­ki to rów­nież świet­ny po­mysł na prze­cho­wy­wa­nie su­chych pro­duk­tów – mą­ki, ka­szy, her­ba­ty czy kawy.

Podsumowanie – kuch­nia peł­na barw i do­brej energii

Dobrze za­dba­ne garn­ki ema­lio­wa­ne mo­gą stać się praw­dzi­wą ozdo­bą Twojej kuch­ni. Dając im odro­bi­nę uwa­gi i od­po­wied­nio je kon­ser­wu­jąc, spra­wisz, że po­słu­żą Tobie i Twojej ro­dzi­nie przez ko­lej­ne la­ta. To nie tyl­ko prak­tycz­ne na­czy­nia – to rów­nież ele­ment Twojego sty­lu, któ­ry war­to pielęgnować!

Zachęcamy – po­dziel się swo­imi tri­ka­mi na czysz­cze­nie i prze­cho­wy­wa­nie garn­ków w ko­men­ta­rzu! A je­śli masz ulu­bio­ny spo­sób lub wspo­mnie­nie zwią­za­ne z go­to­wa­niem w ema­lii, na­pisz o tym – to pięk­na tra­dy­cja, któ­rą war­to kontynuować.

Szukasz in­spi­ra­cji do aran­ża­cji kuch­ni i spraw­dzo­nych po­rad? Śledź nas re­gu­lar­nie – znaj­dziesz tu spraw­dzo­ne roz­wią­za­nia, po­my­sły na szyb­kie po­sił­ki i re­cen­zje przy­dat­nych akcesoriów!