Czekoladowe cia­sto z ma­li­na­mi to prze­pis Anny Marut na­gro­dzo­ny w prze­pro­wa­dzo­nym na Facebook’u kon­kur­sie na prze­pis na do­bry humor.

Składniki:

• 4 jaj­ka,
• 200 g mąki,
• 140 g cukru,
• 80 ml oleju,
• 40 ml mleka,
• 125 ml wody,
• 300 g malin,
• 3 łyż­ki gorz­kie­go kakao,
• 1 ły­żecz­ka prosz­ku do pieczenia,
• 1 łyż­ka otrę­bów owsianych,
• cu­kier waniliowy.

Żółtka zmik­so­wać z cu­krem. Dolać olej, wo­dę, mle­ko i po­now­nie wszyst­ko zmik­so­wać. Białka ubić na sztyw­ną pia­nę i wmie­szać do żół­tej ma­sy. Następnie do­dać do niej mą­kę wy­mie­sza­ną z prosz­kiem do pie­cze­nia, otrę­by, cu­kier wa­ni­lio­wy i ka­kao. Delikatnie wszyst­ko wy­mie­szać i prze­lać do for­my. Maliny uło­żyć na wierz­chu. Piec w tem­pe­ra­tu­rze 180° przez ok. 45 mi­nut. Smacznego 🙂

Autor: Anna Marut