Przepis na sos ta­tar­ski

Nieodzowny do­da­tek na Wielkanoc do świą­tecz­ne­go mię­ska i ja­jecz­ka.

Składniki:

  • ogór­ki kon­ser­wo­we
  • grzy­by ma­ry­no­wa­ne (np. pie­czar­ki)
  • jaj­ka
  • szczy­pio­rek
  • 1-2 ły­żecz­ki tar­te­go chrza­nu (np. ta­kie­go ze sło­icz­ka)
  • 1 część śmie­ta­ny
  • 2 czę­ści ma­jo­ne­zu
  • sól
  • pieprz

Jajka go­tu­je­my na twar­do. Oddzielamy biał­ka od żół­tek. Żółtka ucie­ra­my z ma­jo­ne­zem i śmie­ta­ną. Drobno kro­imy kon­ser­wo­we ogór­ki, grzyb­ki, szczy­pio­rek oraz biał­ka ja­jek. Wszystko do­da­je­my do ma­sy majonezowo-śmietanowej. Doprawiamy do sma­ku chrza­nem, so­lą i pie­przem.

Sos ta­tar­ski naj­le­piej sma­ku­je zim­ny.

Aleksandra Dajczak

Twórca portalu kuradomowa.com, bibliotekarz, webmaster i twórca biżuterii z zamiłowaniem do gotowania oraz rzemiosł różnych.

Dodaj komentarz

Zamknij menu
%d bloggers like this: